La Wilaya de Sétif en tête de la production laitière dans le pays

Selon la direction des services agricoles (DSA), plus de 100 millions de litres de lait cru de vache ont été collectés en 2012 dans la wilaya de Sétif. Un chiffre en hausse de 10 % par rapport a l’année écoulée.

Avec ce niveau de collecte, la wilaya de Setif se classe en première position à l’échelle nationale. Elle est suivie par la wilaya de Tizi Ouzou avec 67 millions de litres par an.

L’émergence en amont d’un élevage laitier en mesure d’assurer l’ approvisionnement conséquent en lait, représente la principale condition pour le développement de cette filière.